【写真左】XYZ ～ムーンリット カモミール～ / ￥1,800

スタンダードカクテル「XYZ」の持つシャープでクラシカルなバランスに、
カモミール特有の優しい香りと柔らかさを重ねることで「夜にほどけていく感覚」を表現したカクテル。
ラムに漬け込んだカクテルの甘く穏やかなニュアンスとカモミールティーのほのかな苦みが層を作り、レモンの酸味で全体を引き締めた味わいです。



【写真右】スターリット カモミールフィズ　/ ￥1,800

ジンフィズの爽快さをベースに、カモミールを幾重にも重ねることで軽やかさの中に奥行きと余韻を持たせた一杯。
フィズの炭酸を夜空に散る星のような軽やかな輝きに見立て、カモミールの柔らかさに、エルダーフラワーリキュールの華やかでフローラルな香りを重ねることで静かな夜の中にも少しの高揚感を感じさせるカクテルです。