期間中のランチ・ディナーブッフェにて、生徒さまが考案したスイーツ全7品の中から日替わりで4品を提供いたします。
夏の暑さを和らげるような、さっぱりとした甘さや涼やかな見た目の品々が並びます。

（左上から時計回りに）
・マンゴープリン
・ヨーグルトムース 桃ゼリー
・パンナコッタ マスカットゼリー
・ココナッツマンゴーケーキ
・マンゴーパッションレアチーズケーキ
・ブルーベリーレアチーズケーキ
・レモンタルト

〈対象メニュー〉
　●夏のランチブッフェ
　●ディナーブッフェ～美味と楽しむ夏の涼～

ランチコースのデザートとして「桃とほうじ茶のマリアージュ」を提供いたします。
夏に旬を迎える桃の甘くさっぱりとした味わいと、レアチーズケーキのなめらかな食感が調和した一品を、アシェットデセールにブラッシュアップ。
桃との相性がよいほうじ茶のアイスクリームとともにお召しあがりください。

・桃とほうじ茶のマリアージュ

〈対象メニュー〉
　●Deluxe ～お箸で味わう和洋コース～

チョコレートのほろ苦さとコクが感じられるタルトに、夏が旬のマスカットをトッピングした一品。
金箔と花びらを流れるように飾り、華やかな表情に仕上げました。

・シャインマスカットタルト